Confitería en Gijón
Sobre nosotros
Un lugar donde la autenticidad y la tradición se juntan para crear una experiencia dulcemente única
Nuestros inicios
Todo comenzó en 1938, cuando Ramón Álvarez Fernández decidió trasladarse a Gijón y fundar una pequeña confitería en un local cercano a la actual Calle Libertad, en el corazón de la ciudad.
Durante décadas, la confitería fue un lugar de referencia para los amantes de los dulces y pasteles. Y es que, en los años 70, Miguel Angel Alvarez Baños y su hermano se hicieron cargo del negocio, trasladándolo a su ubicación actual.
Pero la historia no termina aquí, en el año 2018 Raquel, la hija de Miguel Angel, tomó las riendas del negocio familiar y se convirtió en la nueva responsable de la Confitería La Fe.
Con su espíritu emprendedor y su pasión por la repostería, Raquel ha conseguido mantener la esencia y el encanto de la confitería, convirtiéndola en un lugar único en el que disfrutar de los mejores dulces y pasteles de Gijón.
Nuestra esencia
En nuestro obrador, trabajamos con los mejores ingredientes, cuidando cada detalle y proceso de elaboración para conseguir los sabores y texturas más deliciosas.
Además, todos nuestros productos son elaborados de forma artesanal, siguiendo las recetas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación.
Apostamos por productos de proximidad, para ofrecer lo mejor de nuestra tierra. Utilizamos ingredientes de la máxima calidad,
Nuestra pasión por la repostería y la tradición se refleja en cada uno de nuestros dulces y pasteles. Todos nuestros productos están elaborados con esmero y dedicación, para que puedas disfrutar de la mejor repostería en cualquier momento del día.
Especialidades únicas que enamoran al paladar.
Colaboración social y cultural
También colaboramos activamente con diferentes asociaciones, clubes y eventos sociales y culturales de la ciudad.
Somos patrocinadores oficiales del Club Balonmano La Calzada, que compite en División de Honor de balonmano femenino. También colaboramos con las Fiestas de San Pedro celebradas en Castiello de Bernueces.
Además, estamos comprometidos con la promoción turística de Gijón, colaborando con el organismo “Gijón Turismo”, para difundir los encantos de nuestra ciudad.
También nos gusta participar en otro tipo de eventos, como por ejemplo el Concurso de Escaparates de Semana Santa de Gijón.
Por otro lado, también colaboramos con diferentes asociaciones sociales de la ciudad, ayudando en su financiación o en ocasiones puntuales como campañas de recogida de alimentos o juguetes.
